Ingrédients
- 454 g Filets de sébaste Spécial
- 1 tête Brocoli (coupé en fleurons)
- 1 unité Citron (coupé en rondelles)
- 1 tasse Riz (cuit)
- 2 c. à soupe Huile d'olive
- 1/2 c. à thé Aneth séché
- sel Sel
- poivre Poivre noir
Note du chef
Recette sans les 7 allergènes les plus courants. Vérifiez toujours les étiquettes des produits utilisés avant préparation.
Instructions
- Préparation
- 1
Préchauffer le four à 200°C (400°F). Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.
- 2
Disposer les fleurons de brocoli sur la plaque. Arroser d'une cuillère à soupe d'huile d'olive, saler et poivrer.
- 3
Déposer les filets de sébaste sur la plaque, à côté du brocoli. Arroser du reste d'huile d'olive, saler, poivrer et saupoudrer d'aneth.
- 4
Disposer les rondelles de citron sur le poisson et les légumes.
- Cuisson
- 5
Cuire au four pendant 15-20 minutes, ou jusqu'à ce que le poisson soit opaque et se défasse facilement à la fourchette, et que le brocoli soit tendre-croquant.
- Finition
- 6
Servir le sébaste et le brocoli avec du riz cuit.