Ingrédients
- 8 tranches Produit de fromage fondu Kraft Spécial
- 50 g Beurre Lactantia Spécial
- 250 ml Lait Natrel 2% Spécial
- 300 g Macaroni
- 2 c. à soupe Farine tout usage
- 1 c. à thé Moutarde de Dijon (optionnel)
- 1 pincée Sel
- 1 pincée Poivre noir
Pour un macaroni plus riche, ajoutez une pincée de fromage cheddar fort râpé sur le dessus avant de gratiner.
Instructions
- Préparation
- 1
Préchauffer le four à 190°C (375°F). Faire cuire le macaroni selon les instructions de l'emballage. Égoutter et réserver.
- Sauce au fromage
- 2
Dans une grande casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter la farine et fouetter pendant 1 minute pour former un roux.
- 3
Incorporer le lait graduellement en fouettant constamment pour éviter les grumeaux. Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter 2-3 minutes, jusqu'à ce que la sauce épaississe.
- 4
Ajouter les tranches de fromage fondu et la moutarde de Dijon (si utilisée). Remuer jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu et la sauce homogène. Saler et poivrer au goût.
- Montage et cuisson
- 5
Incorporer le macaroni cuit à la sauce au fromage. Verser le tout dans un plat de cuisson graissé.
- 6
Faire cuire au four pendant 20-25 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.
- Finition
- 7
Servir chaud.