Ingrédients
- 300 g Crevettes d'Argentine crues (décortiquées) Spécial
- 200 g Chou-fleur (en petits bouquets) Spécial
- 1 unité Citron Spécial
- 1 tasse Riz blanc (cuit)
- 2 gousses Ail (haché)
- 1 c. à soupe Gingembre frais (râpé)
- 2 c. à soupe Huile végétale
- 1 c. à soupe Sauce soya
- 1/2 c. à thé Sel
- 1/4 c. à thé Poivre
Note du chef
Pour un repas encore plus rapide, utilisez du riz déjà cuit ou un mélange de légumes surgelés.
Instructions
- Préparation
- 1
Presser le jus d'un demi-citron. Couper le chou-fleur en petits bouquets.
- Cuisson
- 2
Dans une grande poêle ou un wok, faire chauffer l'huile végétale à feu moyen-vif.
- 3
Ajouter l'ail et le gingembre râpé. Faire revenir pendant 30 secondes jusqu'à ce que ça sente bon.
- 4
Ajouter les bouquets de chou-fleur et faire sauter pendant 5-7 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres-croquants.
- 5
Ajouter les crevettes et cuire pendant 3-4 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient roses et opaques.
- 6
Incorporer la sauce soya et le jus de citron. Bien mélanger.
- Finition
- 7
Servir immédiatement sur un lit de riz blanc cuit.