Ingrédients
- 450 g Bœuf haché mi-maigre Spécial
- 2 unités Maïs sucré Spécial
- 1 kg Pommes de terre (pelées et coupées en cubes)
- 1 unité Oignon (haché)
- 1/2 tasse Lait
- 1 c. à soupe Beurre
- 1 c. à soupe Huile végétale
- 1/2 c. à thé Sel
- 1/4 c. à thé Poivre
Pour un gratiné parfait, saupoudrez un peu de fromage râpé sur les patates avant d'enfourner.
Instructions
- Préparation des pommes de terre
- 1
Faire bouillir les pommes de terre dans un grand chaudron d'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres (environ 15-20 minutes).
- 2
Égoutter, puis piler avec le lait, le beurre, le sel et le poivre. Réserver.
- Préparation de la viande
- 3
Préchauffer le four à 190°C (375°F).
- 4
Dans une poêle, faire chauffer l'huile à feu moyen. Faire revenir l'oignon haché jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- 5
Ajouter le bœuf haché et cuire en émiettant jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Égoutter l'excès de gras si nécessaire.
- 6
Assaisonner la viande avec du sel et du poivre.
- Montage et cuisson
- 7
Dans un plat de cuisson de 9x13 po, étendre la couche de viande hachée au fond.
- 8
Répartir le maïs sucré sur la viande.
- 9
Étaler la purée de pommes de terre sur le maïs, en lissant le dessus à l'aide d'une spatule.
- 10
Cuire au four pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré.
- 11
Laisser reposer quelques minutes avant de servir.