Biftecks d'aloyau grillés aux champignons et pommes de terre
7.71$ par personne
Total: $15.42 pour 2 portions
3 Biftecks d'aloyau grillés aux champignons et pommes de terre
Profitez d'une offre incroyable sur les biftecks d'aloyau pour préparer un repas réconfortant et savoureux. Accompagnés de champignons sautés et de pommes de terre rôties, ces biftecks sont parfaits pour un souper de semaine sans tracas.
Instructions
Préparation
Préchauffer le four à 200°C (400°F). Couper les pommes de terre en quartiers et les champignons en tranches épaisses.
Dans un grand bol, mélanger les pommes de terre avec 1 c. à soupe d'huile, la moitié de l'ail en poudre, du sel et du poivre. Étaler sur une plaque de cuisson et rôtir au four pendant 20-25 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres et dorées.
Pendant ce temps, assaisonner les biftecks d'aloyau avec le reste de l'ail en poudre, du sel et du poivre.
Cuisson
Chauffer 1 c. à soupe d'huile dans une poêle en fonte à feu moyen-vif. Saisir les biftecks 3-5 minutes de chaque côté pour une cuisson mi-saignante, ou selon votre préférence.
Retirer les biftecks de la poêle et laisser reposer sur une planche à découper pendant que vous faites sauter les champignons.
Dans la même poêle, ajouter les champignons et faire sauter 5-7 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et tendres. Saler et poivrer au goût.
Service
Trancher les biftecks et servir immédiatement avec les pommes de terre rôties et les champignons sautés.
Notes du chef
Pour un bifteck plus tendre, laissez-le reposer 5 minutes après la cuisson avant de le trancher.
Produits en spécial pour cette recette
biftecks d'aloyau | beef t-bone steaks, econo pack
Champignons | mushrooms
Pommes de terre Russet, rouges ou à chair jaune | Russet, red or yellow fleshed potatoes
Avis
Commentaires
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Lait au chocolat Québon | Québon chocolate milk
pommes Spartan, Empire ou Russet | Spartan, Empire or Russet apples
Feuilles de molokhia hachées surgelées Cedar | Cedar frozen chopped molokhia leaves
CITRONS CHOIX | CHOICE LEMONS PRODUIT DES É.-U. ET/OU IMPORTÉS DE L'AFRIQUE DU SUD ET/OU DE L'ÉGYPTE, 2 lb OU LIMES | LIMES IMPORTÉES DU MEXIQUE, 1 lb
Croissants Selection | Selection croissants
épinards hachés Cedar | Cedar chopped spinach
essence eau de fleur d'oranger Cedar | Cedar orange blossom water
filet de morue du Pacifique ou filet d'aiglefin frais | fresh Pacific cod fillet or haddock fillet
Oignons rouges | red onions
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