Salade de Tofu Grillé et Légumes Croquants
2.51$ par personne
Total: $10.03 pour 4 portions
7 Salade de Tofu Grillé et Légumes Croquants
Cette salade rafraîchissante et nourrissante met en vedette du tofu mariné et grillé, accompagné de légumes frais et croquants en promotion chez Metro. C'est une option parfaite pour un repas léger mais satisfaisant, facile à préparer et plein de saveurs. Idéale pour les journées pressées, elle apporte une touche de fraîcheur à votre table.
Instructions
Préparation du tofu
Presser le tofu pour en retirer l'excédent d'eau, puis le couper en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur.
Dans un plat peu profond, mélanger l'huile d'olive, le jus et le zeste de citron, l'ail en poudre, le paprika, le sel et le poivre. Ajouter les tranches de tofu et s'assurer qu'elles sont bien enrobées. Laisser mariner pendant au moins 15 minutes.
Préparation des légumes
Pendant que le tofu marine, laver et essorer le mélange de laitue. Couper les tomates en quartiers, le poivron en lanières et l'oignon rouge en fines tranches.
Cuisson et assemblage
Préchauffer une poêle à griller ou un BBQ à feu moyen-vif. Faire griller le tofu mariné pendant 3 à 4 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'il soit doré et présente de belles marques de grillade.
Dans un grand bol, combiner la laitue, les tomates, le poivron et l'oignon rouge. Ajouter le tofu grillé et mélanger délicatement. Servir immédiatement.
Notes du chef
Pour une touche d'umami, ajoutez une cuillère à café de sauce soya à la marinade du tofu.
Produits en spécial pour cette recette
CITRON | LEMON
HUILE D'OLIVE SELECTION | SELECTION OLIVE OIL
MÉLANGE DE LAITUE ATTITUDE | ATTITUDE
POIVRONS DE COULEURS | COLOR PEPPERS
TOFU EPIK | EPIK TOFU
TOMATES ROUGES DE SERRE | HOTHOUSE RED TOMATOES
TRÈS GROS OIGNONS ROUGES | JUMBO RED ONIONS
Avis
Commentaires
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CÔTELETTES DE PORC FRAIS | FRESH PORK LOIN CHOPS
GROS RAISINS ROUGES OU NOIRS | LARGE RED OR BLACK GRAPES
PIZZA CROÛTE FARCIE MIKES | MIKES RISING CRUST PIZZA
RÔTI DE FILET MIGNON DE BOEUF | BEEF TENDERLOIN ROAST
ARACHIDES IRRÉSISTIBLE | IRRÉSISTIBLE PEANUTS
JAMBON FUMÉ SELECTION | SELECTION SMOKED HAM
LÉGUMES SELECTION, MIEUX‑ÊTRE | SELECTION, LIFE SMART VEGETABLES
FILET DE BOEUF ENTIER SOUS-VIDE | WHOLE BEEF FILLET COV
BISCUITS SELECTION | SELECTION COOKIES
CROUSTILLES IRRÉSISTIBLE | IRRÉSISTIBLE POTATO CHIPS
BIÈRE CORONA EXTRA, STELLA ARTOIS | CORONA EXTRA, STELLA ARTOIS BEER
POKÉ IRRÉSISTIBLE | IRRÉSISTIBLE POKE
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