Bifteck de bavette grillé à la Canton
3.36$ par personne
Total: $13.45 pour 4 portions
3 Bifteck de bavette grillé à la Canton
Découvrez une recette simple et savoureuse de bifteck de bavette grillé, parfait pour un repas rapide en semaine. La sauce à fondue et trempette Canton, utilisée comme marinade, apporte une touche unique et relevée qui ravira vos papilles. Accompagnez-le de légumes frais grillés pour un repas complet et équilibré.
Instructions
Préparation du bifteck
Dans un grand bol, mélanger le bifteck de bavette avec la sauce à fondue et trempette Canton. Laisser mariner pendant que vous préparez les légumes (environ 10 minutes).
Préparation des légumes
Laver et couper le chou-fleur ou le brocoli en fleurons. Hacher la coriandre fraîche.
Dans un autre bol, mélanger les fleurons de légumes avec l'huile d'olive, le sel et le poivre.
Cuisson au gril
Préchauffer le gril à feu moyen-vif.
Badigeonner légèrement la bavette avec 1 c. à soupe d'huile végétale pour éviter qu'elle ne colle.
Griller le bifteck de bavette pendant 3 à 5 minutes de chaque côté pour une cuisson mi-saignante, ou jusqu'à la cuisson désirée.
Pendant ce temps, placer les légumes sur le gril et les faire cuire pendant 5 à 8 minutes, en les retournant régulièrement, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement grillés.
Finition et service
Retirer le bifteck du gril et le laisser reposer 5 minutes avant de le trancher contre le grain.
Servir le bifteck tranché accompagné des légumes grillés. Garnir de coriandre fraîche hachée.
Notes du chef
Pour une marinade plus intense, laissez le bifteck mariner pendant au moins 30 minutes, ou idéalement quelques heures au réfrigérateur.
Produits en spécial pour cette recette
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Chou-fleur ou brocoli
Sauce à fondue et trempette Canton
Avis
Commentaires
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