Ragoût de bœuf réconfortant à la mijoteuse
2.50$ par personne
Total: $15.02 pour 6 portions
3 Ragoût de bœuf réconfortant à la mijoteuse
Ce ragoût de bœuf mijoté est le plat parfait pour les soirées froides. Avec des morceaux de bœuf tendres et des légumes savoureux, il se prépare facilement et embaumera votre cuisine d'arômes alléchants. Un repas familial économique et délicieux qui plaira à tous.
Instructions
Préparation
Si désiré, saisir les cubes de bœuf dans une grande poêle avec l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient dorés de tous les côtés. Cela ajoute de la profondeur de saveur au ragoût.
Placer les cubes de bœuf (saisis ou non) au fond de la mijoteuse.
Ajouter l'oignon haché, les carottes en rondelles, les pommes de terre en cubes, le brocoli en fleurons et le poivron vert en dés sur le bœuf.
Dans un petit bol, mélanger le bouillon de bœuf avec l'ail en poudre, le paprika, le sel et le poivre. Verser ce mélange sur les ingrédients dans la mijoteuse.
Cuisson
Couvrir et cuire à faible intensité pendant 6 à 8 heures, ou à intensité élevée pendant 3 à 4 heures, jusqu'à ce que le bœuf soit très tendre et que les légumes soient cuits.
Finition et service
Avant de servir, incorporer la coriandre fraîche hachée. Goûter et ajuster l'assaisonnement si nécessaire.
Servir chaud, directement de la mijoteuse, pour un repas réconfortant.
Notes du chef
Pour une saveur plus riche, vous pouvez saisir les cubes de bœuf dans une poêle avant de les ajouter à la mijoteuse.
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Emb. économique de cubes de bœuf Mon marché fraîcheur pour ragoût
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Avis
Commentaires
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