Ragoût de Bœuf Haché aux Pommes de Terre en Mijoteuse
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Total: $10.03 pour 6 portions
4 Ragoût de Bœuf Haché aux Pommes de Terre en Mijoteuse
Ce ragoût réconfortant est parfait pour les soirées froides et se prépare facilement à la mijoteuse. Avec du bœuf haché juteux et des pommes de terre Russet fondantes, c'est un plat familial et économique qui plaira à tous. Laissez la mijoteuse faire le travail pour un repas savoureux et sans tracas.
Instructions
Préparation
Dans une grande poêle, chauffer l'huile végétale à feu moyen-vif.
Ajouter le bœuf haché et faire revenir en l'émiettant jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Égoutter l'excès de gras.
Ajouter l'oignon haché et l'ail haché à la poêle avec le bœuf. Faire revenir pendant 3-5 minutes, jusqu'à ce que l'oignon soit translucide.
Assaisonner le mélange de bœuf avec le sel, le poivre, le paprika, l'ail en poudre et l'oignon en poudre. Bien mélanger.
Transférer le mélange de bœuf dans la mijoteuse.
Ajouter les pommes de terre coupées en cubes, les tomates en dés (non égouttées) et le bouillon de bœuf dans la mijoteuse. Remuer délicatement pour combiner tous les ingrédients.
Cuisson
Couvrir la mijoteuse et cuire à faible intensité pendant 6 à 8 heures, ou à haute intensité pendant 3 à 4 heures, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et que le ragoût soit bien chaud.
Environ 30 minutes avant la fin de la cuisson, incorporer les petites pâtes (ou le riz) dans le ragoût. Elles absorberont une partie du liquide et aideront à épaissir le plat.
Service
Goûter et ajuster l'assaisonnement si nécessaire.
Servir chaud, directement de la mijoteuse.
Notes du chef
Pour un repas encore plus complet, servez avec une salade verte fraîche. Les restes se conservent très bien au réfrigérateur pendant 3-4 jours.
Produits en spécial pour cette recette
BŒUF HACHÉ MI-MAIGRE
PÂTES PRIMO, 700/750 g
POMMES DE TERRE RUSSET DÉLICES DU MARCHÉ, sac de 10 lb
TOMATES AYLMER, 540/796 mL
Avis
Commentaires
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12 aubaines disponibles cette semaine
POIRES BARTLETT, D'AFRIQUE DU SUD, EXTRA DE FANTAISIE, POMMES FUJI DES É.-U., EXTRA DE FANTAISIE OU EMPIRE DU CANADA, CANADA NO 1,94/KG
SOUPE ST-HUBERT, 540 mL
MANGUES ROUGES, OU PAMPLEMOUSSES ROUGES
HUILE D'OLIVE GALLO, 1 L
PÉPITES, LANIÈRES OU BURGERS DE POULET, 700 g
MÉLANGE DE SALADE ATTITUDE FRAÎCHE, 142 G
FROMAGE MOZZARELISSIMA SAPUTO 500 G OU 400 G OU RÂPÉ 320 G PC
POITRINES DE POULET DÉSOSSÉES SANS PEAU
AVOCATS DÉLICES DU MARCHÉ, 5 UN.
CREVETTES BLANCHES CRUES OU CUITES, 36/55 par lb, 300 g, PÉTONCLES DE BAIE, 400 g SEAQUEST® ou CHAIR DE VIANDE DE CREVETTES D'ARGENTINE MARINA DEL REY, 300 g
FROMAGE EN EMBALLAGE DOUBLE SAPUTO, 252-600 g
BOUILLON CAMPBELL'S, 250/900 mL
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