Porc Économique aux Champignons et Pommes de Terre
2.50$ par personne
Total: $10.00 pour 4 portions
2 Porc Économique aux Champignons et Pommes de Terre
Un plat réconfortant et économique, parfait pour un repas de semaine. Ce sauté de porc avec des champignons savoureux et des pommes de terre fondantes est simple à préparer et utilise des ingrédients en spécial pour maximiser les économies.
Instructions
Préparation
Couper le porc en cubes d'environ 2-3 cm. Trancher les champignons et couper les pommes de terre en dés.
Hacher l'oignon. Assaisonner le porc avec le sel, le poivre, le paprika, l'ail en poudre et l'oignon en poudre.
Cuisson
Dans une grande poêle, chauffer l'huile végétale à feu moyen-vif. Ajouter le porc et faire dorer de tous les côtés, environ 5-7 minutes. Retirer le porc et réserver.
Dans la même poêle, ajouter l'oignon et faire revenir 2-3 minutes jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajouter les pommes de terre et les champignons, puis cuire 5 minutes en remuant occasionnellement.
Remettre le porc dans la poêle. Verser le bouillon de poulet ou de légumes. Porter à ébullition, puis réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 10-15 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et le porc cuit.
Finition
Vérifier l'assaisonnement et ajuster si nécessaire. Servir chaud.
Notes du chef
Pour une touche d'acidité, ajoutez un filet de jus de citron à la fin de la cuisson.
Produits en spécial pour cette recette
Champignons | mushrooms
Pommes de terre Russet, rouges ou à chair jaune | Russet, red or yellow fleshed potatoes
Avis
Commentaires
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Goyave | guava
melon amer ou karela, lobok (daikon), aubergines indiennes | bitter or karela melon, lobok (daikon) or indian eggplants
Lait au chocolat Québon | Québon chocolate milk
Très grosse papaye | jumbo papaya
pommes Spartan, Empire ou Russet | Spartan, Empire or Russet apples
CITRONS CHOIX | CHOICE LEMONS PRODUIT DES É.-U. ET/OU IMPORTÉS DE L'AFRIQUE DU SUD ET/OU DE L'ÉGYPTE, 2 lb OU LIMES | LIMES IMPORTÉES DU MEXIQUE, 1 lb
Croissants Selection | Selection croissants
Feuilles de molokhia hachées surgelées Cedar | Cedar frozen chopped molokhia leaves
essence eau de fleur d'oranger Cedar | Cedar orange blossom water
épinards hachés Cedar | Cedar chopped spinach
biftecks d'aloyau | beef t-bone steaks, econo pack
filet de morue du Pacifique ou filet d'aiglefin frais | fresh Pacific cod fillet or haddock fillet
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