Dindon Rôti du Dimanche
1.03$ par personne
Total: $8.24 pour 8 portions
94% moins cher qu'au restaurant
Dindon Rôti du Dimanche
Metro
Dindon Rôti du Dimanche
Un dindon entier à prix fou pour votre repas du dimanche! Rôti à la perfection avec des légumes, c'est un plat généreux et économique qui rassemble toute la famille autour de la table.
Nutrition (par portion)
Valeurs approximatives
Instructions
Préparation
Préchauffer le four à 175°C (350°F). Retirer les abats du dindon et le rincer à l'eau froide, puis l'assécher avec du papier absorbant.
Frotter le dindon avec l'huile ou le beurre fondu. Assaisonner généreusement de sel, poivre et thym. Placer l'oignon et l'ail dans la cavité du dindon.
Dans une grande rôtissoire, déposer le dindon. Entourer le dindon des pommes de terre et des carottes, assaisonnées de sel et de poivre.
Cuisson
Cuire au four pendant environ 3 heures, ou jusqu'à ce que la température interne du dindon atteigne 74°C (165°F) à la partie la plus épaisse de la cuisse, sans toucher l'os.
Arroser le dindon de son jus de cuisson toutes les 30 minutes pour qu'il reste moelleux.
Si le dindon dore trop rapidement, le couvrir lâchement de papier d'aluminium.
Finition
Une fois cuit, retirer le dindon de la rôtissoire et le laisser reposer sur une planche à découper, couvert de papier d'aluminium, pendant 15-20 minutes avant de le découper. Servir avec les légumes rôtis.
Notes du chef
Le temps de cuisson peut varier selon la taille du dindon. Utilisez un thermomètre à viande pour assurer une cuisson parfaite.
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