Curry de Poulet aux Patates Douces et Épinards

Name: Curry de Poulet aux Patates Douces et Épinards
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 500 g Poitrines de poulet frais (coupées en cubes de 2-3 cm); 500 g Patates douces à chair orange (pelées et coupées en cubes de 2 cm); 1 unité Oignon (haché); 2 gousses Ail (haché finement); 1 c. à soupe Gingembre frais (râpé (coût estimé: 0.20$)); 1 c. à soupe Poudre de curry ((coût estimé: 0.25$)); 1 c. à thé Garam masala ((coût estimé: 0.20$)); 0.5 c. à thé Curcuma moulu ((coût estimé: 0.15$)); 400 ml Lait de coco (en conserve (coût estimé: 2.50$)); 250 ml Bouillon de poulet ((coût estimé: 1.22$)); 150 g Épinards frais ((coût estimé: 2.50$)); 2 c. à soupe Huile végétale; 0.5 c. à thé Sel; 0.25 c. à thé Poivre noir (fraîchement moulu); 1 tasse Riz basmati cuit (pour servir (coût estimé: 0.80$))

Familial Économique ⭐ Facile

4.42$ par personne

Total: $17.70 pour 4 portions

Économique

Préparation: 20 min

Cuisson: 30 min

4 portions

$4.43 par portion

Curry de Poulet aux Patates Douces et Épinards

Ce curry indien savoureux combine la tendresse du poulet avec la douceur des patates douces et la fraîcheur des épinards, le tout mijoté dans une sauce riche et parfumée. Un plat réconfortant et économique, parfait pour un repas de semaine qui réchauffe le cœur.