Macaroni au fromage gratiné
1.66$ par personne
Total: $9.95 pour 6 portions
91% moins cher qu'au restaurant
3 Macaroni au fromage gratiné
IGA
Macaroni au fromage gratiné
Un classique indémodable du comfort food québécois. Ce macaroni au fromage crémeux et gratiné plaira à coup sûr à toute la famille pour un souper réconfortant.
Nutrition (par portion)
Valeurs approximatives
Instructions
Préparation
Préchauffer le four à 190°C (375°F). Faire cuire le macaroni selon les instructions de l'emballage. Égoutter et réserver.
Sauce au fromage
Dans une grande casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter la farine et fouetter pendant 1 minute pour former un roux.
Incorporer le lait graduellement en fouettant constamment pour éviter les grumeaux. Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter 2-3 minutes, jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Ajouter les tranches de fromage fondu et la moutarde de Dijon (si utilisée). Remuer jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu et la sauce homogène. Saler et poivrer au goût.
Montage et cuisson
Incorporer le macaroni cuit à la sauce au fromage. Verser le tout dans un plat de cuisson graissé.
Faire cuire au four pendant 20-25 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.
Finition
Servir chaud.
Notes du chef
Pour un macaroni plus riche, ajoutez une pincée de fromage cheddar fort râpé sur le dessus avant de gratiner.
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Avis
Commentaires
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