Bifteck et choux de Bruxelles
9.31$ par personne
Total: $18.62 pour 2 portions
48% moins cher qu'au restaurant
4 Bifteck et choux de Bruxelles
IGA
Bifteck et choux de Bruxelles
Un repas élégant et savoureux pour votre dimanche. Le bifteck de faux-filet est grillé à la perfection et accompagné de choux de Bruxelles rôtis, pour un plat équilibré et gourmand.
Nutrition (par portion)
Valeurs approximatives
Instructions
Préparation
Préchauffer le four à 200°C (400°F). Couper les choux de Bruxelles en deux. Assaisonner le bifteck généreusement de sel et de poivre.
Cuisson
Dans une poêle en fonte (ou sur le gril), chauffer l'huile d'olive à feu vif. Saisir le bifteck 3-4 minutes de chaque côté pour une cuisson mi-saignante (55-60°C à l'intérieur). Retirer et laisser reposer sur une planche.
Pendant la cuisson du steak, mélanger les choux de Bruxelles avec un filet d'huile d'olive, du sel, du poivre et l'ail haché. Étaler sur une plaque de cuisson et rôtir au four pendant 15-20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement caramélisés.
Finition
Trancher le bifteck et servir immédiatement avec les choux de Bruxelles rôtis et le beurre.
Notes du chef
Pour une touche gourmande, ajoutez des oignons caramélisés avec les choux de Bruxelles.
Ingrédients en promotion cette semaine
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BIFTECK DE FAUX-FILET
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Avis
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