Pâtes crémeuses aux champignons et épinards
1.77$ par personne
Total: $7.07 pour 4 portions
4 Pâtes crémeuses aux champignons et épinards
Cette recette italienne rapide et économique met en vedette des champignons terreux et des épinards frais, le tout enrobé d'une sauce crémeuse. C'est le plat parfait pour un souper de semaine, facile à préparer avec des ingrédients en spécial chez Super C. Un régal simple qui saura plaire à toute la famille.
Instructions
Préparation
Faire cuire les pâtes selon les instructions de l'emballage. Avant d'égoutter, réserver 1/2 tasse (125 ml) d'eau de cuisson.
Pendant ce temps, dans une grande poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajouter les champignons tranchés et faire sauter pendant 5 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés.
Ajouter l'ail haché et cuire 1 minute de plus, jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
Assemblage
Incorporer les épinards égouttés aux champignons et cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds.
Ajouter le yogourt nature, le sel et le poivre. Bien mélanger.
Ajouter les pâtes cuites à la poêle avec la sauce crémeuse. Si la sauce est trop épaisse, ajouter un peu d'eau de cuisson réservée, une cuillère à la fois, jusqu'à obtenir la consistance désirée.
Incorporer les fines herbes fraîches hachées. Servir immédiatement.
Notes du chef
Pour une version plus riche, vous pouvez ajouter une touche de parmesan râpé au moment de servir.
Produits en spécial pour cette recette
ail | garlic
Champignons | mushrooms
épinards hachés Cedar | Cedar chopped spinach
fines herbes fraîches | fresh fine herbs
Avis
Commentaires
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12 aubaines disponibles cette semaine
Goyave | guava
melon amer ou karela, lobok (daikon), aubergines indiennes | bitter or karela melon, lobok (daikon) or indian eggplants
Très grosse papaye | jumbo papaya
Lait au chocolat Québon | Québon chocolate milk
pommes Spartan, Empire ou Russet | Spartan, Empire or Russet apples
CITRONS CHOIX | CHOICE LEMONS PRODUIT DES É.-U. ET/OU IMPORTÉS DE L'AFRIQUE DU SUD ET/OU DE L'ÉGYPTE, 2 lb OU LIMES | LIMES IMPORTÉES DU MEXIQUE, 1 lb
Feuilles de molokhia hachées surgelées Cedar | Cedar frozen chopped molokhia leaves
Croissants Selection | Selection croissants
essence eau de fleur d'oranger Cedar | Cedar orange blossom water
biftecks d'aloyau | beef t-bone steaks, econo pack
filet de morue du Pacifique ou filet d'aiglefin frais | fresh Pacific cod fillet or haddock fillet
épinards ou feuilles méthi (fenugrec) | spinach or methi leaves (fenugreek)
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