Poulet et Champignons Sauté Express
2.62$ par personne
Total: $10.49 pour 4 portions
2 Poulet et Champignons Sauté Express
Un sauté de poulet rapide et savoureux, parfait pour les soirs de semaine pressés. Cette recette met en vedette des poitrines de poulet tendres et des champignons frais, le tout relevé d'une touche de citron pour une explosion de saveurs en moins de 30 minutes. C'est un plat économique et délicieux que toute la famille adorera.
Instructions
Préparation
Couper les poitrines de poulet en dés. Trancher les champignons. Hacher l'oignon et l'ail. Préparer le jus et le zeste de citron.
Cuisson
Dans une grande poêle, chauffer l'huile végétale à feu moyen-vif. Ajouter le poulet et cuire 5-7 minutes, en remuant occasionnellement, jusqu'à ce qu'il soit doré et presque cuit. Retirer le poulet de la poêle et réserver.
Dans la même poêle, ajouter l'oignon et cuire 2-3 minutes jusqu'à ce qu'il ramollisse. Ajouter les champignons et l'ail, puis cuire 3-5 minutes, jusqu'à ce que les champignons soient tendres et dorés.
Incorporer le paprika, le sel et le poivre. Remettre le poulet dans la poêle. Ajouter le bouillon de poulet, le jus et le zeste de citron. Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter 2-3 minutes, jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement et que le poulet soit entièrement cuit.
Finition
Parsemer de persil frais haché avant de servir. Accompagner de votre choix de légumes ou de féculents.
Notes du chef
Pour un repas complet, servez ce sauté avec du riz, des pommes de terre Russet ou une salade verte simple. Le jus de citron frais est essentiel pour rehausser les saveurs.
Produits en spécial pour cette recette
Champignons | mushrooms
CITRONS CHOIX | CHOICE LEMONS PRODUIT DES É.-U. ET/OU IMPORTÉS DE L'AFRIQUE DU SUD ET/OU DE L'ÉGYPTE, 2 lb OU LIMES | LIMES IMPORTÉES DU MEXIQUE, 1 lb
Avis
Commentaires
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Oignons rouges | red onions
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