Poulet Express à l'Érable et aux Pommes du Verger
Poulet Express à l'Érable et aux Pommes du Verger
Maxi
Poulet Express à l'Érable et aux Pommes du Verger
Des poitrines de poulet tendres et juteuses, caramélisées à l'érable et rehaussées de la fraîcheur des pommes. Un plat vite fait, ben bon!
Nutrition (par portion)
Valeurs approximatives
Instructions
Couper les poitrines de poulet en cubes d'environ 2.5 cm.
Dans un grand bol, mélanger le poulet avec le sel, le poivre et le thym.
Dans une grande poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif. Ajouter le poulet et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré de tous les côtés et presque cuit, environ 5-7 minutes.
Ajouter l'oignon et l'ail dans la poêle et cuire pendant 2-3 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient ramollis.
Incorporer les dés de pomme, le sirop d'érable, le vinaigre de cidre et la moutarde de Dijon. Mélanger pour bien enrober le poulet.
Laisser mijoter à feu doux pendant 3-5 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement et que le poulet soit complètement cuit.
Servir chaud avec du riz basmati ou une purée de pommes de terre.
Notes du chef
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