Préchauffer le four à 375°F (190°C).

Décongeler les ailes de poulet selon les instructions sur l'emballage.

Retirer la peau des ailes de poulet (optionnel, pour réduire la matière grasse).

Dans un bol, mélanger le jus de citron, la moutarde de Dijon, l'ail haché, le basilic, le persil, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Ajouter les ailes de poulet et bien les enrober de la marinade.

Disposer les ailes de poulet marinées sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin.

Enfourner et cuire pendant 25 minutes. Retourner les ailes à mi-cuisson.

Pendant que les ailes cuisent, préparer les légumes. Dans un grand bol, mélanger les courgettes, les poivrons, l'oignon rouge, les tomates cerises et le maïs.

Dans une grande poêle, chauffer légèrement 1 c. à soupe d'huile d'olive. Ajouter les légumes et cuire à feu moyen pendant 5-7 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement tendres-croquants.

Ajouter le bouillon de poulet aux légumes et laisser mijoter pendant 2 minutes.

Servir les ailes de poulet chaudes sur un lit de légumes d'été.

Garnir d'herbes fraîches supplémentaires si désiré.