Rôti de porc aux pommes
1.83$ par personne
Total: $7.32 pour 4 portions
90% moins cher qu'au restaurant
1 Rôti de porc aux pommes
Maxi
Rôti de porc aux pommes
Un délicieux rôti de porc aux pommes, parfait pour un repas du dimanche en famille. Tendre, juteux et plein de saveurs réconfortantes.
Nutrition (par portion)
Valeurs approximatives
Instructions
Préparation
Préchauffer le four à 190°C (375°F).
Assaisonner le filet de porc de sel, poivre et thym.
Dans une poêle allant au four, faire chauffer l'huile végétale à feu moyen-vif. Saisir le filet de porc de tous les côtés jusqu'à ce qu'il soit doré (environ 5 minutes).
Cuisson
Ajouter les quartiers de pommes et d'oignon autour du filet de porc dans la poêle.
Verser le bouillon de poulet dans la poêle.
Enfourner et cuire pendant 35 à 45 minutes, ou jusqu'à ce que la température interne du porc atteigne 63°C (145°F).
Finition
Retirer le rôti du four, le couvrir lâchement de papier d'aluminium et le laisser reposer 10 minutes avant de le trancher.
Servir le rôti de porc tranché avec les pommes et oignons rôtis, arrosé du jus de cuisson.
Notes du chef
Pour une sauce plus épaisse, retirez le rôti et les légumes, puis faites réduire le jus de cuisson dans une casserole avec un peu de fécule de maïs délayée.
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Commentaires
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