Faire bouillir les pommes de terre dans un grand chaudron d'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres (environ 15-20 minutes).

Égoutter, puis piler avec le lait, le beurre, le sel et le poivre. Réserver.

Préchauffer le four à 190°C (375°F).

Dans une poêle, faire chauffer l'huile à feu moyen. Faire revenir l'oignon haché jusqu'à ce qu'il soit translucide.

Ajouter le bœuf haché et cuire en émiettant jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Égoutter l'excès de gras si nécessaire.

Assaisonner la viande avec du sel et du poivre.

Dans un plat de cuisson de 9x13 po, étendre la couche de viande hachée au fond.

Répartir le maïs sucré sur la viande.

Étaler la purée de pommes de terre sur le maïs, en lissant le dessus à l'aide d'une spatule.

Cuire au four pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré.

Laisser reposer quelques minutes avant de servir.