Préchauffer le four à 200°C (400°F). Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.

Disposer les fleurons de brocoli sur la plaque. Arroser d'une cuillère à soupe d'huile d'olive, saler et poivrer.

Déposer les filets de sébaste sur la plaque, à côté du brocoli. Arroser du reste d'huile d'olive, saler, poivrer et saupoudrer d'aneth.

Disposer les rondelles de citron sur le poisson et les légumes.

Cuire au four pendant 15-20 minutes, ou jusqu'à ce que le poisson soit opaque et se défasse facilement à la fourchette, et que le brocoli soit tendre-croquant.

Servir le sébaste et le brocoli avec du riz cuit.