Truite Poêlée aux Herbes
6.84$ par personne
Total: $13.69 pour 2 portions
62% moins cher qu'au restaurant
Truite Poêlée aux Herbes
Metro
Truite Poêlée aux Herbes
Un souper de poisson rapide, léger et délicieux en moins de 30 minutes! Ces filets de truite poêlés aux herbes et au citron sont parfaits pour un repas sain et savoureux.
Nutrition (par portion)
Valeurs approximatives
Instructions
Préparation
Rincer les filets de truite et les assécher avec du papier absorbant. Assaisonner des deux côtés avec du sel, du poivre et les herbes de Provence.
Couper les extrémités dures des asperges.
Cuisson
Dans une poêle antiadhésive, chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif. Ajouter les filets de truite, côté peau vers le bas. Cuire pendant 4-5 minutes, jusqu'à ce que la peau soit croustillante.
Retourner les filets et ajouter les asperges dans la poêle. Cuire pendant 3-5 minutes supplémentaires, ou jusqu'à ce que le poisson soit opaque et que les asperges soient tendres-croquantes.
Finition
Servir immédiatement avec des quartiers de citron pour arroser.
Notes du chef
Accompagnez de riz basmati ou d'une salade verte pour un repas complet.
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